청담 디아포제 502 오피스텔 분양정보 > 온라인 상담

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지난 토요일 지인이 소개를 해준 청담'>청담'>청담'>청담 맛집에 가족들과 함께 방문했는데요. 최상급 한우의 풍미와 더불어 분위기와 서비스 모두 마음에 들었던 곳이라 소개하려고 해요.​시절우연 청담시절우연 청담주소: 서울 강남구 도산대로56길 12-1 1층, 2층, 3층전화번호: 운영시간: 11:00 - 23:00 (일요일 휴무)/ 브레이크타임: 15:00 - 17:00 방문했던 청담'>청담'>청담'>청담 맛집 시절우연은 청담동 중심부에 위치한 프리미엄 대관령 한우 전문점이에요. 압구정 로데오역에서 도보 3분 거리로, 차를 가져온다면 근방의 농구교실 주차장에 발렛파킹이 가능합니다.​참고로 영업시간은 낮 11시부터 밤 11시까지인데 브레이크 타임은 오후 3시부터 5시까지이고 일요일은 휴무이니 참고하세요.내부는 전체적으로 밝고 세련된 공간으로 꾸며져 편안한 식사 분위기였어요. 1층은 오픈 테이블 중심으로 구성되어 있었고요.2층은 프라이빗 공간으로 단체석 또는 조용한 식사 자리로 알맞았어요. 참고로 3층은 VIP공간으로 고급스러운 무드와 음악, 그리고 프라이버시가 확실하게 보장된 공간이었죠.한우로 이름난 청담'>청담'>청담'>청담 맛집답게 메뉴판은 다양한 소고기 부위로 채워져 있었는데요. 저희는 고민 끝에 각자 선호하는 부위 하나씩 선택해서 맛보기로 했어요.주문을 마친 후, 얼마 지나지 않아 먹음직스럽게 차려진 한상을 찬찬히 감상했어요. 음식 하나하나 예사로운 비주얼이 아니라서 기대만발이었는데요.들깨소스샐러드부터 먼저 먹어보니, 신선하고 향긋한 채소와 소스의 감칠맛으로 하여금 입맛을 돋구어 줬고요.오독오독 씹히는 식감이 매력적인 도라지무침도 정말 입에 잘 맞더라고요. 청담'>청담'>청담'>청담 맛집은 모든 반찬을 직접 만들기 때문에 하나하나 간이 깔끔했어요.연근모듬장아찌는 기름진 음식 사이에 곁들이기에 좋았는데요. 간장은 짭짤함 속에 달큰함과 산미가 균형을 잘 이루었고, 연근을 포함한 여러 채소들의 다른 식감이 씹는 재미를 더해줬어요.수제 오이지는 일단 향부터가 남다르더군요. 절여진 오이의 시원한 향이 은근하게 올라오자 미소가 지어졌어요.숙성 과정에서 생긴 깔끔한 산미가 끝맛을 개운하게 정리해 주었답니다. 씹을수록 오이 특유의 시원한 수분감이 입안에 기분 좋게 퍼졌네요.청담'>청담'>청담'>청담 맛집의 대관령 한우는 역시 보기만 해도 웃음을 짓게 만드는 비주얼이었어요. 청정 대관령에서 방목 사육된 단일 씨종 한우만을 엄선한다고 해요.먼저 올려준 한우 안심은 자꾸 봐도 질리지 않는 모양새였죠. 각 부위의 특성에 맞게 익혀 주시며 친절한 설명도 간간히 전해주셨고요.감사하게도 래스팅과 커팅 등의 모든 과정에 정성을 담아주셨답니다. 노릇하게 겉면을 구워낸 고기에서 육향이 흠뻑 느껴졌어요. 노련한 그릴링 덕분에 육즙이 가둬지면서 살코기가 한층 촉촉해졌어요. 간혹 잘 못 구우면 퍽퍽한 경우가 많은데 그렇게 되지 않도록 제대로 구워주신 청담 맛집이에요.운치살까지 마저 구워준 후에 작은 화로에 정갈하게 담아주셨어요. 은은한 열기 덕분에 시종일관 최상의 상태로 맛볼 수 있었습니다.도톰한 안심을 한입에 넣고 음미해봤는데, 씹자마자 퍼져나오는 육즙의 감칠맛에 순식간에 반하고 말았고요. 수제 오이지 하나를 살짝 얹었더니 새콤하게 간이 더해지면서 풍미도 살아나더라고요. 그 밖에 파김치 등의 다양한 찬과 소스를 곁들였더니 질릴 겨를이 없었네요.청담 맛집은 구이 만큼 식사 메뉴에도 진심이었어요. 한우 막된장찌개는 국물이 걸쭉하지 않고 맑은 편인데, 그 안에 된장 본연의 깊은 감칠맛이 차곡차곡 쌓여 있었습니다.막된장 특유의 투박하고 진한 맛이 살아 있어, 자극적이기보다 담백하면서도 묵직한 구수함이 훌륭하더라고요. 거기에 듬뿍 들어간 한우까지 대만족이었어요.한우 카츠 산도 역시 별미 중에 별미였어요. 바삭한 빵 튀김이 먼저 경쾌하게 터지고, 곧바로 안쪽에서 촉촉한 한우 살코기의 육즙이 퍼집니다.와인 페어링으로 하여금 운치를 더하기도 했어요. 맛과 분위기 서비스가 모두 훌륭해서 왠지 모르게 와인으로 격식을 차리고 싶더라고요.대관령 한우 1++9 등급의 풍미를 경험하고 싶다면 꼭 청담 맛집에 다녀가보시길 추천드려요. 다양한 반찬과 곁들임도 튀지 않고 정갈해서, 메인디쉬 한우의 흐름을 잘 받쳐줬어요.