편스토랑 오상진 바나나 프렌치토스트 레시피 > 온라인 상담

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바나나 껍질을 까고 슬라이스해서 빵 위에 올려 먹는 건 이제 너무 평범합니다. 오늘은 한 단계 더 업그레이드된 방식으로 바나나를 즐겨보겠습니다. ​그 주인공은 바로 카라멜라이징 바나나'>바나나'>바나나'>바나나'>바나나'>바나나 스프레드입니다. 설탕을 녹여 은은한 캐러멜 향을 낸 뒤 바나나를 넣어 졸여주면 깊고 풍부한 단맛이 살아납니다. ​여기에 믹서로 곱게 갈아 요거트와 소금, 후추, 계피 분말을 더하면 단순히 달콤한 맛을 넘어선, 짭짤하면서도 고급스러운 풍미가 완성됩니다. ​빵에 발라 먹으면 디저트처럼 달콤하고, 샐러드나 치즈와 곁들이면 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 집에서 즐기는 작은 실험이지만 그 결과는 카페 메뉴 못지않은 특별한 경험이 될 것입니다.​오늘은 색다르게 카라멜라이징한 바나나'>바나나'>바나나'>바나나'>바나나'>바나나 스프레드 레시피를 소개합니다. 건강하면서도 맛있는 작은 행복, 아침에 한 입 먹는 순간 뇌가 리셋되는 마법 같은 바나나'>바나나'>바나나'>바나나'>바나나'>바나나 스프레드를 지금 만들어볼까요? 1. 바나나'>바나나'>바나나'>바나나'>바나나'>바나나 스프레드(4회분/회당 100g 기준)​바나나(작은크기) 3개 250g버터 1조각 30g설탕 2숟가락 10g소금 1/2티스푼 1g연유 1숟가락 15g(선택적으로 없으면 생략)​그릭요거트(70~75g) 2통 140~150g 계핏가루 1티스푼 0.7~0.8g2. 바나나'>바나나'>바나나'>바나나'>바나나'>바나나 스프레드 만들기 요리 과정​지금은 카라멜 라이징​1단계, 바나나 준비​​바나나(중간 크기, 유성매직보다 조금 큰 것) 3개를 2등분 하고 껍질을 까서 250g 정도 준비합니다.2단계, 버터 준비​팬에 버터 1조각 30g을 준비해서 중불에서 버터를 녹여 줍니다.3단계, 설탕 준비​​설탕 3숟가락 30g을 준비해서 갈색이 될 때까지 저어 주면서 조리합니다. 원래 카라멜 라이징은 버터 양이 적게 사용되어야 하는데 오늘은 소스의 재료로 사용하기 때문에 버터 양을 넉넉하게 사용했습니다. 양파는 중요한 식재료 중의 한 가지 입니다. TV를 보면 맛집을 찾아간 리포터가 식당 주인에게 맛의 비결...카라멜라이징 하는 방법은 제 블로그를 참조하시기 바랍니다.4단계, 바나나 준비​​​​​​중불에서 카라멜 라이징이 되면 준비한 바나나 250g을 투입하고 잘 저어 주면서 바나나가 녹초가 될 때까지 조리합니다.소스 만들기​1단계, 소금 준비​소금 1/2티스푼 1g을 준비합니다. 기호에 따라 소금은 가감하시기 바랍니다.2단계, 연유 준비(없으면 생략)​연유 1숟가락 15g을 준비합니다. 없으면 선택적으로 생략하셔도 문제없습니다. 연유를 넣지 않으면 맛에 조금은 영향을 줄 수 있지만 오늘 1숟가락을 사용하고자 2~3천 원 되는 연유를 구입할 필요는 없습니다.3단계, 그릭 요거트 준비​그릭요거트 2통 140~150g을 준비하시면 됩니다.4단계, 계핏가루 준비​​계핏가루 1티스푼 0.7~0.8g을 준비합니다.5단계, 분쇄하기​모든 재료들을 곱게 분쇄한 후 소스 만들기를 마무리합니다.3. 바나나 스프레드를 만들고 난 이후오늘 소개한 카라멜라이징 바나나 스프레드는 단순한 바나나 요리를 넘어, 집에서 즐길 수 있는 작은 실험이자 특별한 경험이었습니다. ​설탕을 녹여 은은한 캐러멜 향을 입히고, 바나나를 졸여 깊은 단맛을 더한 뒤 요거트와 소금, 후추로 마무리하면 달콤하면서도 짭짤한 풍미가 완성됩니다. 빵,크루아상,깜빠뉴등에 발라 먹으면 아주 잘 어울립니다.​빵 위에 올리면 디저트처럼, 샐러드나 치즈와 곁들이면 또 다른 매력으로 변신하는 이 스프레드는 아침 식탁을 특별하게 만들어줍니다. 바쁜 하루 속에서도 잠시 멈추어, 건강하면서도 맛있는 작은 행복을 직접 만들어보는 즐거움과 호사를 느껴보세요. ​한 입 먹는 순간 뇌가 리셋되는 듯한 달콤한 충격—오늘은 바나나 스프레드로 당신의 하루를 새롭게 시작해 보는 건 어떨까요? 만들 당시 주르륵 흐르던 소스가 냉장 보관 후 걸쭉해졌습니다.4. 바나나 스프레드(4회분/회당 100g 기준)​열량:147kcal 7%단백질:13kcal 3.3g 3%탄수화물:70kcal(식이섬유1.5g,당류12.4g)18.4g 7%지방:64kcal(포화지방4.6g,트랜스지방0g)7.5g 11%나트륨:102.3mg 7%#바나나스프레드 #카라멜라이징바나나 #홈카페레시피 #아침식사추천 #디저트레시피 #빵과잘어울리는 #건강한간식 #요거트스프레드 #집에서카페처럼 #SNS핫레시피 #뇌리셋간식 #달콤짭짤조합 ​